全程导医网 徐州肿瘤频道：近日，在徐州市肿瘤医院胃肠外科，24岁的小刘被确诊为胃癌晚期。徐州市肿瘤医院胃肠外科主任张跃都为这个年轻小伙感到惋惜。小刘常年需要应酬，喝酒不节制，一直都有嗳气、打嗝、烧心、胃痛等症状，以为只是普通胃病，没想到检查后发现是胃癌，而且晚期。

　　为什么胃癌往往一发现就是晚期? 哪些人是胃癌高危人群?

　　徐州市肿瘤医院胃肠外科张跃主任为您答疑解惑

　　胃癌早期没有明显症状，有症状时多为中晚期。胃癌早期，或许会有一些不特异的症状，比如胃痛、腹胀、嗳气、打嗝、烧心、返酸等，但这些症状大多与普通胃病极为相似，所以往往会被患者当成一般的小毛病简单处理，或者干脆不予理睬。

　　张跃主任对小刘这种情况感慨良深，接诊的患者一般都是到了进展期或晚期，才会有比较明显的症状，比如消瘦、贫血、食欲不振、腹痛、腹部包块、呕血、黑便等，到那时再去就医已经晚了!

　　其实胃癌的早期筛查很简单，只需做个胃镜就能发现早期癌变。因此，在胃癌高危人群中进行筛查和胃镜检查，是胃癌早诊早治最为高效可行的途径。张跃主任强调，超过40岁的人每年必做一次胃镜检查，超过50岁的人每年必做一次肠镜检查。

　　哪些人是胃癌高危人群?

　　张跃主任告诉我们，胃癌的发生是由多种复杂因素共同导致的，存在下列这些危险因素的人群都属于高危人群。

　　1、不健康的生活饮食习惯。常见如下情况：高盐饮食;经常吃烟熏烧烤食物以及吃剩菜剩饭;不规律吃饭、暴饮暴食;吸烟饮酒等。

　　2、既往有病史的患者。既往有萎缩性胃炎、肠化、胃癌手术的患者。比如萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、术后残胃、肥厚性胃炎以及恶性贫血者。

　　3、胃癌前病变者。萎缩、肠化、不典型增生等。

　　4、胃癌患者的一级亲属。比如父、母是胃癌患者。

　　5、幽门螺杆菌的感染。幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性会增加2~3倍。

　　保“胃”行动从日常做起

　　1、低盐饮食：避免高盐饮食。高盐饮食可破坏胃黏膜的黏液保护层，使胃黏膜裸露，易于损伤及接触致癌物。

　　2、避免食用可能含亚硝胺类的食品：亚硝胺是明确的致癌物，而腌熏食品常含有亚硝胺及苯丙芘等致癌物，因此要尽量少吃。

　　3、多吃水果及黄绿蔬菜：蔬菜和水果中含大量丰富的维生素，由于胃癌的病因很可能与亚硝胺类化合物有关，而维生素能阻断胃内的亚硝胺合成，从而有助于预防胃癌。

　　4、多吃奶制品：多食牛奶及奶制品。牛奶中含有的维生素A，有助于黏膜上皮的修复。

　　5、戒酒戒烟：现已明确吸烟是胃癌的危险因素，且其危险度的大小与吸烟量有关，更与抽烟开始的年龄有关。烈性酒可引起胃黏膜充血、肿胀、分泌过多。

　　6、少吃含添加剂食品：某些添加剂及香料等常沾染偶氮化合物或吡唑化合物，如肉桂、豆蔻等香料富含黄樟素，糖精、单宁酸等都有一定致癌作用。

　　7、饮食不要过烫：会引起胃黏膜灼伤，黏膜在热刺激下不断增生，增厚的黏膜对热刺激反应会越来越不敏感，如此恶性循环，有可能引起恶变。

　　8、冰箱保鲜：研究发现，随着冰箱的广泛使用，胃癌的发病率明显下降。食物保持新鲜，避免了食物霉变，减少微生物、霉菌产生的毒素。

　　9、不吃隔夜菜：青菜、菠菜等绿叶蔬菜，刀豆、蚕豆等绿色豆类，反复回锅，叶绿素易发生化学反应，产生可降解成分，易致癌。