健康徐州网 徐州健康资讯：2022年5月15~21日是我国第八届“全民营养周”，本届全民营养周的活动口号是“健康中国，营养先行”，主题是“会烹会选 会看标签”。

　　徐州市第一人民医院临床营养科提醒，本届营养周恰逢《中国居民膳食指南(2022)》发布，作为指导大家“吃饭”的指南，2022版与2016版相比主要有以下几点变化:

　　一：核心建议增加至8条。

　　最新版膳食指南核心建议在2016版的基础上新增两条，分别是：“规律进餐、足量饮水”和“会烹会选、会看标签”。

　　二： 特别强调多吃“全谷”。

　　三：盐的摄入量从“6g”限制到“5g”以下。

　　四：奶制品由每日“300g”增加到“300-500g”。

　　五：保证每天一个鸡蛋。

　　膳食宝塔第三层由原来的“畜禽肉40~75g、水产品40~75g、蛋类40~50g”改成了“动物性食物120~200g”，好记也好算。特别强调要保证每周至少两次水产品、每天1个鸡蛋的摄入。

　　六：谷薯分开

　　膳食宝塔第一层由原先“谷薯类250~400”变为“谷类200~300g、薯类50~100g”。

　　新版膳食指南特别强调大家要“会看标签”，那么食品营养标签到底应该怎么看呢?在这里教大家看标签“三步走”：

　　第一步：看配料表。

　　配料表是了解食品的主要原料、鉴别食品组成的最重要途径。按照“用料量递减”原则，配料表按配料用量高低依序列出食品原料、辅料、食品添加剂等。

　　第二步：看营养成分表。

　　营养成分表说明每100g(或每100ml)食品提供的能量以及蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠等营养成分的含量值，及其占营养素参考值的百分比。

　　第三步：利用营养声称选购食品。

　　如高钙、低脂、无糖等;或者与同类食品相比增加了膳食纤维，或减少了盐用量等。

　　最后，希望大家都能按照膳食指南的要求，均衡膳食，合理用餐，根据自己的情况正确选择食物，健康生活每一天!